नई दिल्ली: महंगाई के बीच आम उपभोक्ताओं को एक और झटका लगा है। मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में दो से चार रुपये प्रति लीटर तक बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से लागू होंगी। इस बढ़ोतरी के बाद दिल्ली-एनसीआर में फुल क्रीम दूध 76 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। वहीं, टोंड और डबल टोंड दूध की कीमतों में भी दो रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है। दूध के दाम बढ़ने से लोगों का मासिक घरेलू बजट प्रभावित होना तय है।
सूत्रों के मुताबिक, किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ने के कारण कंपनी ने कीमतों में संशोधन किया है। मदर डेयरी ने इससे पहले 14 मई 2026 को दूध के दाम बढ़ाए थे। हालांकि, कंपनी के प्रवक्ता ने ताजा बढ़ोतरी पर टिप्पणी करने से इनकार कर दिया।
फुल क्रीम दूध अब 76 रुपये लीटर
मदर डेयरी की नई दरों के अनुसार, फुल क्रीम दूध की कीमत 72 रुपये से बढ़ाकर 76 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है। पैकेट वाले टोंड दूध के दाम 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये हो गए हैं। डबल टोंड दूध अब 54 रुपये के बजाय 56 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। इसी तरह गाय के दूध की कीमत में तीन रुपये की बढ़ोतरी की गई है। यह अब 65 रुपये प्रति लीटर मिलेगा।
दूध की नई कीमतें इस प्रकार हैं:
| दूध की श्रेणी | पुरानी कीमत (प्रति लीटर) | नई कीमत (प्रति लीटर) |
| फुल क्रीम दूध | 72 रुपये | 76 रुपये |
| टोंड दूध (पैकेट) | 60 रुपये | 62 रुपये |
| टोंड दूध (खुला वितरण) | 58 रुपये | 60 रुपये |
| डबल टोंड दूध | 54 रुपये | 56 रुपये |
| गाय का दूध | 62 रुपये | 65 रुपये |
सभी कीमतें प्रति लीटर हैं।
किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ी
सूत्रों के अनुसार, किसानों से दूध खरीदने की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण कंपनी पर लागत का दबाव बढ़ा है। इसी वजह से बढ़ी हुई लागत का कुछ हिस्सा उपभोक्ताओं पर डालने का फैसला किया गया है। मदर डेयरी दूध की बिक्री से होने वाली कुल आय का करीब 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को देती है।
दिल्ली-एनसीआर में कंपनी रोजाना करीब 35 लाख लीटर दूध बेचती है। इसकी बिक्री अपने आउटलेट, खुदरा दुकानों और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के जरिए होती है। देशभर में कंपनी की दैनिक दूध बिक्री 50 लाख लीटर से अधिक है।
खाद्य महंगाई के बीच बढ़ा घरेलू खर्च
दूध रोजमर्रा की जरूरत का प्रमुख खाद्य पदार्थ है। ऐसे में इसकी कीमतों में बढ़ोतरी का सीधा असर परिवारों के मासिक बजट पर पड़ेगा। खासकर उन परिवारों का खर्च बढ़ेगा, जहां दूध की खपत अधिक है। खाद्य वस्तुओं की कीमतों में पहले से जारी तेजी के बीच दूध महंगा होने से महंगाई का दबाव और बढ़ सकता है।
राष्ट्रीय सांख्यिकी कार्यालय (एनएसओ) के आंकड़ों के मुताबिक, सितंबर में खाद्य महंगाई दर बढ़कर 7.74 प्रतिशत हो गई थी, जबकि अगस्त में यह 5.97 प्रतिशत थी। वहीं, खुदरा महंगाई दर अगस्त के 4.83 प्रतिशत से बढ़कर सितंबर में 5.54 प्रतिशत पहुंच गई थी।
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20,300 करोड़ रुपये का है मदर डेयरी का कारोबार
मदर डेयरी के कारोबार में पिछले वित्त वर्ष के दौरान 17 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई थी। दूध से बने उत्पादों और खाद्य तेल की मांग बढ़ने के चलते कंपनी का कुल कारोबार 20,300 करोड़ रुपये तक पहुंच गया।
वर्ष 1974 में स्थापित मदर डेयरी राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है। कंपनी मदर डेयरी ब्रांड के तहत दूध और दुग्ध उत्पाद बेचती है। इसके अलावा धारा ब्रांड के तहत खाद्य तेल और सफल ब्रांड के तहत फल, सब्जियां, फ्रोजन उत्पाद और अन्य खाद्य सामग्री की बिक्री करती है।